صنع مكمل الواي بروتين : مكمل 2
8 بياض البيض علبة طونة
طبق سلطة خضراء من الطماطم و البصل
طبق سلطة خضراء من الطماطم و البصل مع ذره مسلوقه
ضع الحليب على نار هادئة حتى يصل الحليب الى درجة حرارة 60 مئوية
ستعرف انه وصل ل 60 عندما تكوين فقاعات جانبية
لا تترك الحليب يغلى أبدا
ابدا باضافة الخل تدريجيا معلقة معلقة مع التقليب و ستلاحظ ان الحليب يتم فصلة تدريجيا و تحويله
الى قطع صلبة و الباقي سائل و هذا السائل هو ما يهمنا في الامر
احضر اناء اخر و ضع عليه المصفاة و فوقها قماشة التصفية
ثم ابدا بصب مزيج الحليب " الصلب و السائل " حتى تبدا عملية تصفيته
السائل المصفى في القاع قم بوضعه في الثلاجة من 5 سعات الى 6 سعات
تعليقات
إرسال تعليق
قيم الموضوع بتعليق